Talad Thai, Nikmatnya Sajian Negeri Gajah Putih di Bandung

Menikmati Makanan Thailand di Talad Thai, Bandung

Baru masuk pelatarannya saja saya sudah suka, air mancur dengan patung gajah putih, area parkir yang luas, mobil VW Combi oranye di bagian depan dengan beberapa kursi dan meja, juga gedung resto yang cantik didominasi dengan warna cerah oranye, instagramable sekaligus cozy. Belum sempat lihat kedalam saya sudah merasa dituntun ke area outdoor resto tersebut, dengan suasana garden yang tak kalah menarik. Ada beberapa kursi dan meja, dengan alas rumput alami. Jalan yang kami pijak dialasi oleh kayu papan yang disusun berurutan rapi mengantarkan ke tempat duduk masing-masing. Saya memilih makan di area outdoornya, dan sebelumnya menyempatkan diri foto di depan resto, sayang kalau ga diabadikan ( alibi narsis hehehe )

Menunya ada di meja tanpa kita minta. Semua nama makanannya Thailand banget, foto makananya menggugah selera, tak lama kemudian pramusajinya datang, ramah banget. Dia ngasih tau menu andalan Talad Thai, juga menjelaskan menu-menu yang mungkin kurang familiar. Emang langganan saya adalah ayam nanking, di sini emang ga ada tapi banyak menu lain yang layak dicoba. Jadilah pilihan saya jatuh pada Tom Yum, Chicken Pandan Leaf, Miang Kham, dan Pla Lad Prik, minumnya Thai Ice Tea pastinya, favorit.
Oya, tempat ini juga kids friendly banget. Saya bawa io saat itu dan ada props mobil di depan yang boleh diangkut ke belakang agar bisa dimainin sama io, jadi kami berdua bisa makan tenang sambil mengawasi, juga areanya yang cukup luas, anak-anak pasti suka.

Trus kelebihan Talad Thai ini juga adalah makanan yang disajikan tidak mengandung babi, MSG dan Alkohol yang artinya aman dan halal buat temen-temen muslim yang mau coba makanan Thailand di sini, dan ga butuh waktu lama untuk nunggu makanan dateng.
Pas makanan datang… Dari penampilannya aja udah bikin ngiler, warnanya seger-seger dan kontras satu sama lain.

Miang Kham ( Thai traditional leaf  wrapped snack with diced squid and dried shrimp )

Mbaknya datang dan bertanya udah pernah makan Miang Kham sebelumnya? Kami berdua geleng-geleng , lalu mbaknya minta izin untuk ngasih tau cara makannya. Kalau di Indonesia ini katanya kaya nyirih gitu, nah di Thailand Miang Kham ini sejenis nyirih hanya bahan yang digunakan tentu saja berbeda. Jadi di piring tersebut tersaji selada, daun poh-pohan, daun ketumbar, ebi, potongan cabe rawit, potongan – potongan kecil mangga muda, lengkuas, jahe, kacang dan cumi asap dilengkapi dengan saus di mangkuk kecil yang terdiri dari bahan herb juga dan air perasan lemon juga ikan teri kecil di dalamnya. Cara menikmati Miang Kham ini adalah daun selada, daun poh-pohan dan daun ketumbar dijadikan sebagai alas, lalu ambil sesuai selera semua potongan-potongan bahan lain, terus agak dicekungin gitu siram bagian tengahnya, lipat lalu makan dalam satu suapan. Rasanya ? enaaak banget, semua sensasi segar jadi satu. Kerasa banget herb nya, dan katanya bagus buat yang sedang masuk angin. Bisa bikin badan hangat dan segar, sekali suapan ini lalu saya dan papi mencoba lagi, first and the best Miang Kham !

Tom Yum ( Hot and sour Thai herb soup with the choice of chicken/seafood/prawn ) 

Kalau menu yang satu ini emang udah ga asing kan ? Malah bisa ditemukan di resto umum karena kelezatannya yang menggugah selera, rasanya yang pedas asam cocok banget buat nemenin makan pagi – siang atau malam. Nah kemarin coba juga Tom Yum Seafood di Talad Thai, rasanya enaaak dan sengaja pesen ga terlalu pedes dan kuahnya kental banget, di dalemnya ada jamur juga. Porsi ini kayanya cukup deh buat 2 orang. Bahannya kerasa fresh banget, apalagi cumi nya, yummm

Chicken Pandan Leaf ( Kai Hor By Thoey – Juice deep fried boneless chicken pieces marinated and wrapped in pandan leaves ) 

Ini salah satu cemilan yang direkomendasikan mbaknya, ayam pandan. Dengan manisan jahe menambah kesegaran, dagingnya empuk dan terasa banget marinasinya. Menu ini akhirnya kami bawa pulang 2 potongnya soalnya keburu kekenyangan ( alhamdulilah ) iioo sempat coba makan ini tapi ternyata kurang suka, mungkin karena rasanya emang kuat banget, pas nanya ke mbaknya katanya itu karena digoreng dengan minyak wijen. Rasanya enak dan juicy  gitu di dalam.

Pla Pad Prik ( Deep fried whole fish with thai herbs and sweet sour chili paste )

Harus bilang banget bahwa ini juaranya versi kami selain Miang Kham tadi, liat porsinya yang besar bikin ragu apa bakal habis, dan tada. Tandas sampe habiiis syekaliiii
Ikannya digoreng lalu ditaruh diatas saus, saus ini adalah air perasan lemon juga dari rasanya yang asam dan segar, ada potongan mangga yang manis asam bikin semuanya tercampur enak gila.
Bagian ikannya sendiri masih fresh banget dan juicy, salah satu recomended dish menurut saya soalnya rasanya emang segar dan enak ga bikin eneg. Porsi makanan di Talad Thai ini dengan menu yang kami pesan emang cukup untuk 2 bahkan 3 orang, kecuali kalau kulinernya sama yang bisa makan besar hehehe.

Mencicipi sajian menu makanan yang ga biasa selalu menyenangkan, nambah pinter juga karena jadi kepo soal makanan tersebut yang berujung nambah wawasan juga.

Btw soal Talad Thai resto dan Combi Cafe ini termasuk resto yang recomended, baik secara lokasi pelayanan dan makanannya, kalian yang juga pengen icip-icip menu makanan Thailand bisa langsung ke sana, dan soal harganya menurut saya cukup standar bahkan cukup terjangkau. Start 25K untuk makanan snack dan main coursenya start di 40K an. Ngajak temen atau keluarga ke sini pasti asik, saya sih pasti balik lagi ke sini, banyak menu yang kemarin bikin penasaran tapi belum sempet coba

Talad Thai & Combi Cafe
Jl. Terate No.12 ( daerah kosambi ) Bandung

Salam,

keponih.com

Food always be best friend